Składniki:
- wędzony boczek
- czosnek
- jajka (jak duże to po 1 na osobę)
- oliwa z oliwek
- parmazan
- makaron spagetti
Czas przygotowania: 15 minut
Na patelnię wrzucić pokrojony w kostkę boczek i czosnek, zalać oliwą, dusić na wolnym ogniu. Oddzielić żółtka od białek, do żółtek dodać przyprawy (pieprz, ostra papryczka),. W garnku zagotować osoloną wodę z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek, ugotować w niej makaron al dente. Makaron odcedzić po ugotowaniu, wrzucić do niego boczek, dodać żółtka i wymieszać ciągle trzymając na małym ogniu. Dorzucić starty na tarce parmezan i mieszając trzymać jeszcze przez chwilę na małym ogniu. Podawać natychmiast.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz