Składniki:
Ciasto
- 1,5 szklanki mąki
- 1 szklanka kakao
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 pomarańcze
- 1 szklanka wody
- 3 jaja
- 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
- 1/2 szklanki oleju z pestek winogron
Polewa
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- 1 jajko
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Zmieszać mąkę, kakao, cukier, sól i proszek do pieczenia. Obrać pomarańcze i gotować skórkę przez 20 minut. Odcedzić i wystudzić, następnie pokroić w cienkie paski. Ubić jajka w dużej misce na gładką masę. Wymieszać dokładnie z aromatem waniliowym i olejem z pestek winogron. Stopniowo dodawać suche składniki do masy. Wymieszać drewnianą łyżką. Wylać ciasto do dużej formy. Piec w temp. 160 stopni przez 45 min. Wystudzić. Zmieszać w rondelku sok pomarańczowy, jajko i skórkę pomarańczową. Podgrzewać na małym ogniu aż zgęstnieje. Polać ciasto polewą i posypać skórką dla dekoracji.
